東梅田のラーメン店なら麺や 小とり 本店 - ブログで当店の情報を発信

「兎我のそば(塩)」🌊乾物屋さんでいっぱいチャレンジして選びに選んだカタクチイワシの極極小いりこ🐟🐟🐟▶️そのじんわりとした甘みを最大に引き出しました😻逆に煮干し独特の臭みやエグみはほぼありません😁👌…

麺は、国産小麦100パーセントを使った、切羽番手16番の中太ストレート麺です🍜茹で上げるともちもちぷりぷりの弾力が現れ、スープとの絡みも素晴らしい保持力となります😘⤴︎⤴︎信頼できる、極上の麺です😆👍こ…

肉増しは、大判レアチャを4枚増しです✌🏻✌🏻デフォには肉1枚で、スープに脂と旨味を乗せていただくための目的があります#無添加ラーメン#無化調#国産小麦100パーセント#鶏ガラスープ#麺や小とり東梅田#小…

小とり東梅田の卓上味変アイテム❗️・林檎酢と昆布水▶️まぜそばにオススメ!・辣油とハ角、花椒▶️ルーロー飯などのご飯ものに🍚・ネパール山椒▶️塩ラーメンに🍜🌊・胡椒と馬告▶️ラーメン、ご飯ものにオススメ…

小とりの『#旨味まぜそば』😁🍝ぐるぐる〜🌀▶️卵黄・レア叉焼・炙り叉焼・ばら海苔・鶏節・節粉・白髪葱・糸赤唐辛子・メンマ・なるとこちらを▶️塩味・旨味・酸味・甘味・辛味・薬味・コク・エキスで構成し…

小とりの『#旨味まぜそば』😁🍝🌀▶️卵黄・レア叉焼・炙り叉焼・ばら海苔・鶏節・節粉・白髪葱・糸赤唐辛子・メンマ・なるとこちらを▶️塩味・旨味・酸味・甘味・辛味・薬味・コク・エキスで構成したスパイシ…

小とりの『#旨味まぜそば』😁🍝🌀6種の香辛料を加えて❤︎▶️香辛料はアジアの胡椒系、山椒系の6種をミックス🌨でも、エスニックは感じさせず▶️めちゃ旨です笑⤴︎⤴︎敢えて唐辛子系は入れていません#まぜそば▶️卵…

【『帆立とりそば(塩)』レギュラー化のお知らせ】うずら祭限定で提供していました=『#帆立とりそば塩』ですが、期間中1番人気だったため、レギュラーメニューとさせていただきました‼️㊗️🎉画像の小とりの…

【『帆立とりそば(塩)』レギュラー化のお知らせ】うずら祭限定で提供していた、小とり庄内本店の塩ラーメン=『#帆立とりそば塩』を、東梅田店で引き続き提供し、レギュラーメニューに加えます㊗️🎉有明鶏…

【『帆立とりそば(塩)』レギュラー化のお知らせ】うずら祭は昨日11/15にて終了させていただきました🤣皆さまにお喜びいただき幸いでございました✨同期間限定で提供していた、小とり庄内本店の塩ラーメン=…